蝼蛄养殖技术：药用、食用、饲用的三合一

蝼蛄养殖技术

蝼蛄俗名土狗仔，是一种十分普通的害虫。随着农业害虫防治水平的不断提高，蝼蛄的自然虫口密度显著下降，药源渐显匮乏。由此牵动了价格的飙升，从20世纪80年代的每千克15元上涨到现时的150元，翻了10番。如此扶摇直上的价格引起了药商的密切关注，也给农友们暗示了一个机遇。在掌握药材市场信息的情况下，进行人工饲养还是必要的。蝼蛄是一种重要的药用昆虫，具有药用、食用、饲用的多种用途。以干燥虫体入药，具有利尿、消肿、解毒之功效。临床用于治疗泌尿系统结石、水肿、肝硬化、腹水、慢性肾炎和尿毒症、胞衣不下，手术后尿潴留及肠和膀胱麻痹引起的二便不通，敷退入肉的铁钉、木竹和异物等。蝼蛄体内含有多种营养物质，其睾丸中有十多种氨基酸、血淋巴中有13种氨基酸，去除内脏的蝼蛄虫体可制作美味可口的滋补佳肴。

蝼蛄有华北、东方蝼蛄之分，均可入药，但饲养时必须分开。华北蝼蛄主要分布于东北、华北、华东、西北地区。东方蝼蛄主要分布于吉林、辽宁、河北、山东、陕西、江苏、浙江、湖南、江西、湖北、福建、四川等地。华北蝼蛄雄成虫体成39～45mm，头宽5.5mm，雌成虫体长42～45mm。东方蝼蛄成虫体长29～33mm，其后足腿节膨大，胫节背侧内缘有大刺3～4个，是区别于华北蝼蛄的最大特征。华北蝼蛄生活周期长，在京、豫、皖等地需三年完成一代，若虫有13龄之多。东方蝼蛄在长江以南一年一1代，北方地区两年一代，若虫6～7龄。

两种蝼蛄均以成虫和若虫在土内越冬。越冬深度在当地冻土层以下，地下水位以上，深可达1～1.6m。华北蝼蛄多生活在轻碱地的高燥向阳，近地埂处，6-7月为产卵盛期。于地下15～20cm深处作卵室产卵，一雌可产卵80～100余粒。东方蝼蛄多集中在沿河、池塘、沟渠附近地块产卵，一雌产卵60～80粒，卵期15～28天。成虫寿命8～12个月。蝼蛄趋光性较强，东方蝼蛄更强。其食性较杂，取食多种幼苗、嫩根及某些作物地下块根和块茎。

一、建池

规模饲养先建砖灰结构饲养池，长3～4m，宽2m，深2m。下部填1m厚壤土，稍加压实。再填20cm厚湿润疏松含农家肥或含腐殖质土，表面撒一层发酵的牛粪或马粪、碎麦秆、谷糠作为蝼蛄活动和保护层，再松散放一层长麦秸、玉米芯、稻草等，遮阴和保温，池口用铁纱笼罩盖。

二、投种(www.zuozong.com)

蝼蛄有较强的趋光性，可在每年的4-5月及9-10月，用电灯、黑光灯，在天黑后，于村舍附近的野外诱捕成虫。诱捕到的成虫剔除肢体残缺、瘦小、有病、严重磨损的个体加工成商品，选留优质个体留种。将两种蝼蛄分于不同池内饲养，每池投放虫量每平方米10对。

三、喂养管理

蝼蛄的青饲料有麦苗、谷苗、玉米、高粱、嫩叶、瓜果皮或其他菜叶等，精饲料有煮熟晒干的谷粒、炒香的豆饼、花生饼渣、麦麸等。在傍晚投喂，以投的料能吃完为好。青饲料每天投喂，精饲料1～2天投一次，勤投、少投，防止霉烂。精料加工成块状可避免和减少霉烂，制作方法及配方如下：禾本科青苗干粉5000g、麦麸（炒香）500g、干酵母50g、豆饼粉（炒香）1000g、清水1500ml。将上述饲料搅拌成稠糊状，压成薄饼切成小块，晒干保存。喂时压碎成米粒大小，投入池中，同时配喂青饲料。蝼蛄饲养池中如气温太高可遮阴或在池周围泼水降温，过于干旱则可在池中泼一些水，增加湿度。冬季在池边搭风障，池内放秸秆保温。

四、采收加工

人工饲养的蝼蛄，东方蝼蛄每年采收一次，华北蝼蛄隔年采收一次成虫。每年春季将池内20cm深腐殖土内用大孔筛拣出成虫并除去杂物，留一部分优质虫作种虫，发现土里虫粪较多，结块或有寄生虫螨等，应更换层土。将收到的成虫去头、翅及足，清除内脏，洗净，在开水中烫死，晒干或烘干。食用的可直接用鲜虫炸、煎、煮、蒸，加工成风味食品。