水蛭养殖技术
水蛭是一味中药,主治破血、逐瘀、通经,治蓄血、积聚、妇女闭经、干血成痨、跌打损伤、目赤痛、云翳等。
近年来,随着水蛭临床运用的拓展和农村自然状况及因农药对水蛭的生长环境造成的破坏,水蛭价格近年来一直在稳中有升,只涨不落。
目前人工养殖的是“宽体金钱蛭”,长约6~12cm,体略呈纺锤形,扁平而肥壮,背面通常为青绿色,有五条黑色间杂的环行条纹。该品种形体大、产卵率高、生长快,适应于人工养殖。
水蛭的繁殖
⒈繁殖池的建造。池面积宜为30m2左右,宜建成5×5m或6×6m的正方形,池四周池壁设1~1.5m的平台,中间为水面,水深50cm,平台高出水面2cm,平台面保持湿润。做平台的土应为高含腐殖质的疏松沙质土壤,便于蚂蟥打洞,切忌用黄黏土,齐平台面应设溢水口,防止下雨水淹没砰台造成繁殖失败。
⒉种蛭的选择。用于作种繁殖和种玛蟥,年龄应2年以上,体重30g左右,体质健壮,活泼好动,用手触之即迅速缩为一团。这样的蚂蟥怀卵量多,孵化率高。种蚂蟥的投放量按池中平台陆地面积计算,一般每平方米放1.5kg左右。种蚂蟥入池后要保持水质肥厚,要有充足的浮游生物和螺蛳供其取食。
⒊繁殖。在长江中下游一带,蚂蟥产卵茧的时间从5月初开始,持续到6月中旬(随个体差异而不同),5月中旬为其繁殖高峰期。产卵茧期应保持安静,避免在岸边走动震动,否则正在产卵茧的蚂蟥会受惊逃走,造成空茧。
⒋孵化管理。蚂蟥产卵茧后即可收取捕捉另池饲养或加工,繁殖池兼作孵化池,卵茧让其在穴道中自然孵化,卵茧产出后约11~15日孵出幼蛭。刚孵出的幼蛭体形很像成体,呈软木黄色,体背部的两侧各排列着七条紫灰色的细纵纹。随着幼蛭的生长,纵纹间的色泽逐渐变化,形成五条由两种斑纹相间组成的纵纹而变化成成体的色纹。(www.zuozong.com)
在孵化阶段,应尽量避免在平台上走动,以免踩破卵茧。平台面要保持湿润,可覆盖一层水草,若碰到下雨天气要疏通溢水口,水面不能没过平台,保持差距3cm左右。把繁殖后的种蚂蟥捞出后,即可投放幼嫩的蚌类和螺蛳供幼蚂蟥取食。幼蚂蟥孵出后两、三天内主要靠卵黄维持生活,三天后即可采食。初孵出的幼蛭主要取食蚌、螺蛳的血液和汁液,在一个蚌的体内,会钻入10~100条幼蚂蟥,随着幼体的长大,它们会吞食蚌、螺蛳的整个软体部分,幼蚂蟥生长迅速,半个月后,平均增长达15mm以上,即可转入大池中饲养成成蚂蟥。
二、水蛭的投种放养技术
蚂蟥苗种的来源可以捕捉、购买或自繁。在开始养殖时,一般以天然捕捉为主,也可以向有关单位购买。我国传统作为药用的蚂蟥有三种:人工养殖以金钱蛭为好。金钱蛭体形大,产量高。金钱蛭即农村中俗称的“牛蚂蟥”。牧牛时常爬在牛身上吸血,捕捉作种时应注意鉴别。蚂蟥雌雄同体,每条蚂蟥都可产卵繁殖,于3月下旬至4月(长江流域,下同)产卵茧,卵茧产于泥土中,一般产卵茧1~4个,每个茧内幼蚂蟥数为13~35个,多数20个左右,每个蚂蟥一次可繁殖60~80条。幼蚂蟥于6月大量出现,生长迅速,在孵化后一个月内,平均增长20mm以上,到9、10月间长得与成体难以区分。以早春放为宜。早春放养10月即可长成、加工出售。
三、水蛭的饲养技术
蚂蟥生命力强,粗生易长,极易管理。主要管理是投饵和调节水质。
⒈投饵。金钱蛭主要取食螺类、蚯蚓等无脊椎动物及哺乳动物血液,人工饵养天然饲料以来源广的螺蛳为主,辅以蚯蚓、昆虫幼虫等,人工饲料主要是各种动物血。螺蛳可以一次性投放,即在养殖池内放养一定数量螺蛳(每亩25kg左右),让其自然繁殖,供蚂蟥自由取食。投放螺蛳不宜过多,以免与蚂蟥争夺空间,动物血每星期喂一次,对蚂蟥迅速生长有显著作用。把猪、牛、羊等动物鲜血凝块放入池中,每隔5m左右一块,蚂蟥嗅到腥味后很快就会聚拢来,吸饱后自行散去。要及时清除凝血残渣,以免污染水质。
⒉调节水质。蚂蟥对环境和水质要求不严。水温宜保持15℃~30℃以下便停止摄食,过高也影响生长,在污秽水中亦能生长。但人工养殖密度高,水质保持清洁为好,要保证一定的溶氧量。7-8月水温高,要注意适当换水。
⒊越冬管理。要保证种蚂蟥安全越冬。入冬后,气温降到10℃以下,蚂蟥停止摄食,钻入土中或树叶下冬眠;早春放养的蚂蟥一般都已长成成体,可加工出售。捕捞时,先将水排完,然后用网捞起,选个体大、生长健壮的留种,每亩应留种15~20kg,集中投入育种池中越冬。可以排水越冬。排水后,可在池面上加盖稻草或木杆以防冻并保持泥土湿润。也可以带冰越冬,要将池水适当加深,以防止完全结冰。
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