乙醇降心病风险？适量饮酒有益健康

适量饮酒有益健康

多年来，研究人员一直都在试图搞清楚究竟是什么原因使适度饮酒的人患心脏疾病的风险比滴酒不沾或极少喝酒的人低。这到底是酒本身，还是酒中其他的一些因素呢？现在，一项基因研究结果倾向酒精本身。但是，最近在美国费城召开的美国人类基因组协会上宣布的这一新发现也表明，适量饮酒对身体健康的保护作用还取决于个人的基因。

早在20世纪80年代，研究就已发现适量饮酒的比绝对戒酒者的寿命一般会长些，而且更不易患心脏疾病。几种化合物被人们认为对此有贡献。最近的一项研究将目标指向红葡萄酒中一种名为resveratrol的抗氧化剂。但是，美国哈佛大学公共健康医学院的丽莎·海尼丝和她的同事们却认为，功劳属于所饮的酒中的酒精，也就是科学上称作乙醇的化合物。(www.zuozong.com)

这是海尼丝在分析了396名心脏病患者和770名对照者的DNA样品后所发现的。在乙醇代谢较慢的人群中，适量饮酒者比绝对戒酒者患心脏疾病的风险降低86%。而乙醇代谢较快的适量饮酒者却没有这么大的优势，他们患心血管疾病的概率只比戒酒者低38%。饮酒且携带慢基因的人的血液中也常有更多的可降低心脏病的高密度酯蛋白。16%的白种人有慢的分解酒的基因。

美国酗酒研究院和药理学家说：“这是一个好的开始，一项好的工作，但还不是全部的答案。”他们说，其他一些因素，如体重和性别，也对酒精在血液中的停留时间有影响，所以，如果乙醇的确保护心脏不患病的话，那么以上这些因素也在其中起了一定的作用。海尼丝也提醒说，她的研究只表明，饮用少量或中等量的酒对人有益，她说：“我们没有鼓励每个人都去开怀畅饮。”