我国历代皆以农业立国,对农业发展特别重视,比如《论语·宪问》中说:“禹,稷躬稼而有天下。”《太平御览》引《世本》也说:“咎繇作耒耜。”咎繇即皋陶,他和大禹、后稷都是同时代的人。
夏代时,形成了南北两大农业经济文化区,即华北的旱地农业经济文化区和华中、华南的农业经济文化区。华北包括华夏地区和东夷族的大部分地区,华中、华南包括东夷族的南部和苗蛮地区。
夏代的统治中心在今河洛地区和陕西西部地区,这些地区土壤疏松肥沃,利于开垦耕种,气候温湿,雨量充足,适于庄稼成长,加上华夏民众吃苦耐劳,当时农业发展处于领先地位。
根据史料记载和大量出土的夏代酒器证明,夏人饮酒已经十分盛行,这也从侧面说明了当时的粮食生产出现了大量剩余,因为酿酒原料是粮食。
夏代的灌溉技术已十分发达,比如出现了用于灌溉的井和沟洫[16],沟洫是田间的水沟,天旱可用于浇水,天涝时排水,解除了旱涝对庄稼生长的影响。(www.zuozong.com)
农业生产需要天文历法知识,帝尧曾命羲、和兄弟分守四方,观察星宿运行和天气变化规律,并根据太阳的运行制定出春分、夏至、秋分和冬至四个节气,以指导民众的春耕夏耘、秋收冬藏,还定出一年为366天,以月亮圆缺为一月定出一年12个月,并设闰月以调和太阳运行的差距。
羲、和的家族在夏代仍为天文官,当时已用天干记日,并制定出了简单的历法,夏朝的历法已经失传,其详情不得而知。但在西汉戴德编制的《大德礼》中有一篇《夏小正》,据说是夏朝的历法。[17]
夏代虽以农耕为主,但渔猎仍是人们生活的重要部分,农闲时各邦国组织国民狩猎,一方面健身练艺提高作战水平,一方面捕获各种野兽用于饮食。
狩猎之外,还有捕鱼,从而人们还学会了人工养鱼,捕获的其他野兽,如牛、羊、猪、狗、鸡,也开始被圈养起来,成了家畜。
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