这是一种非常古老的植物，老到连《诗经》上都有它的名字：“葛之覃兮，施于中谷。”那连绵的葛藤啊，迤逦徘徊于山谷之间。
郭巨乡下多葛藤，对一座山来讲，它是一种强势的存在，因为它的生长过程，就像占山为王的部落发展壮大的过程，从揭竿而起时的单枪匹马，到最后一座山都成了它的势力范围。在它全盛时，它那枝叶皇皇的气象，就如同赤壁大战前东吴沿江摆下的营帐，十里连营，绵绵不绝。
葛藤喜欢漫山遍野地游荡，四处侵占别家树木的地盘。假如不人为控制的话，一株葛藤可以把整片山坡都占为己有。在葛藤柔软而缠绵的攻势之下，一些不堪束缚的小树就会放弃长成参天大树的理想，被迫和泥土同眠。
葛叶宽阔，可与荷叶相媲美，然而在功能上不及荷叶，荷叶具有清凉解暑的功效，常用来泡茶、煮粥，葛叶什么都不是，除了喂饲牛羊。
匍匐在地表的藤茎，看似也没多大用。对了，过去人们上山砍柴，假如忘了带绳索，可以砍一截下来缚柴。
春天时，葛会开美丽的花，淡紫色的花朵，如展翅欲飞的蝴蝶颤颤地停留在枝叶间。番薯也是大块头的植物，然而开的花也同样娇羞可爱，这就有点像五大三粗的爸爸，生的女儿却妩媚动人。
至于葛根，倒是上好的药材，但它羞怯怕生，越长大，越往地下钻，它的根系可以深达地下数米。我在山上曾经挖过葛根，汗流浃背挖了半天，把葛根周围挖成了一个逼真的藏宝洞，却还没探到葛根底部，旁人一看，还以为我在挖宝。
挖出来的葛根，形似弯弯曲曲的棒槌，表面黑不溜秋，然而就是这奇怪的东西，居然与人参齐名，号称“北人参，南葛根”。这称呼容易让人想到“北萧峰，南慕容”。萧峰自然比慕容厉害得多，而人参，似乎也比葛根管用。至于葛根的功效究竟如何，在下并未体验，不便评议。
· 葛根(www.zuozong.com)
葛在古代颇受欢迎，因为它的藤异常粗壮结实，我曾用力扯过，怎么也扯不断，就算拿到岩石上磨，也得花上一阵力气才能磨断。古人欣赏它的韧劲，就把它编成藤篮，结成绳索。
尤其古代的隐士，特别钟爱葛藤。说到底，隐士就是古代最彻底的环保人士，他们避世隐居，逃开一切诱惑，主动选择吃苦与俭朴。一件单衣可以穿好几年，一旦穿破，就地取材，利用葛藤缝制葛衣，避免浪费世上的一布一缕。
而缝制葛衣，想必是寂寞枯燥的活。然而隐士在山中本就悠游岁月，能有个手工活消磨时光，也算赏心乐事。
《三国演义》里的蒋干别出心裁，用葛布做成了头巾。书里写“蒋干葛巾布袍，驾一只小舟，径到周瑜寨中”。
那些具有创意的隐士们还把葛藤编成鞋子，叫“葛屦”。这种藤鞋可能与草鞋差不多，但是应该比草鞋耐穿。
你瞧，他们用葛藤做衣服、做头巾、编藤鞋，饿了就挖葛根煮粥，有了葛，隐士在山里的生活完全有了保障。既然物质不必发愁了，他们就有心情来写诗。于是，葛藤不仅缝入了隐士的衣帽，也进入了他们的诗文里面，成为顺手拈来的大好素材。古诗里就有“老酒三杯千愁去，葛衣一撩万事休”的诗句，气魄豪迈。就连辛弃疾也喜爱葛藤，他在《水调歌头》里唱道：“一葛一裘经岁，一钵一瓶终日，老子旧家风。”
据说有地方已经开始种植葛藤，把它作为墙饰。想象一下，假如在城市里都种上葛藤，当碧绿青翠、枝条坚韧的葛藤爬满了所有墙壁，那么我们就不必千里迢迢去爬山了，抓着藤条爬墙壁就可以；也不必费力挤公交车了，抓住藤条一荡，再一荡，转手几次藤条后，定会到达你理想的终点。
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