环保生活：白开水，最佳饮品

到了夏天各种饮料广告充斥电视屏幕，漂亮的包装让人眼花缭乱，而且饮料喝起来口感特别好，很多人把它们当做日常水饮用。殊不知，如果过量饮用这些饮料也会有一定的健康隐患。另有一些饮品，虽对健康有益，但也要注意喝法。

要想喝出健康，喝什么固然重要，而怎么喝，喝多少更要讲科学。

可乐当水喝，潜在危险多。运动流汗，买一瓶可乐解渴；走进餐馆，点一罐可乐佐餐；看电视，从冰箱里拿罐可乐补水。如果这些是你习以为常的事，可得当心，因为喝可乐过量有害无益。可乐是碳酸饮料，青少年骨骼正在发育，服用酸性物质过多会使身体缺乏钙质，从而影响发育，而可乐含的色素、香料、焦糖等添加剂对人体健康也十分不利。以可乐为代表的碳酸饮料给人舒适和兴奋的感觉，但喝习惯后，人们就会产生一定的依赖性。

白开水

甜果汁好喝，添加剂有害。果汁类饮料营养比较丰富，有的饮料中还有少量果肉沉淀，能够适当补充维生素，被很多人认为是健康自然的饮料，但果汁里含有果酸，果酸摄入过多，对胃肠可能有影响；再者，果汁饮料在制作过程中或多或少都有食品添加剂，长期食用会影响发育，同时，饮料中的添加剂会降低食欲，影响正常的营养吸收。像橙汁等含糖饮料口感虽好，但也不宜多喝，每天摄入量应控制在1杯左右，最多不要超过200毫升。糖尿病人和比较肥胖的人，最好不要喝。

饮咖啡提神，咖啡因惹祸。考试前或作业做得晚了，有的同学喜欢冲一杯咖啡喝，提高兴奋度。然而，青少年学习时靠咖啡提神并不可取。医学研究证明，多动症与过量的咖啡因有关，会导致精神烦躁、注意力不集中等。另外，常饮咖啡，容易发生不明原因的腹痛，长期过量摄入咖啡因则会导致慢性胃炎。同时，咖啡因属于毒品，饮用过量也可能成瘾，甚至会引起中毒。

当然，并不是说这些饮料都不能喝了，关键是要注意有一定的限制，不要过量饮用。(www.zuozong.com)

其实，不起眼的白开水是最适合青少年健康发育的饮料。研究表明，温开水能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，有利于较快降低累积于肌肉中的“疲劳素”——乳酸，从而消除疲劳，焕发精神。水对人体的生理功能主要有四个方面：人体组织和细胞的养分及代谢物在体内运转，都需要水作载体；水可以调节体温，使人体温度不会波动太大；水是人体组织之间摩擦的润滑剂；水有极强的溶解性，多种无机和有机物都易溶于水中，体内代谢废物在水的作用下易清除到体外。

所以，专家强调，我们的饮料首选是白开水。

水烧开后，装在有盖子的容器里，让其自然冷却到室温，凉开水中的氯气减少了1/2，理化特性均有所改变，而近似于机体细胞的水，很容易渗透细胞膜而被人体吸收利用。这是任何饮料所不能及的。这种凉开水不但对人有益，对动、植物也有活性。科学家用凉开水浸泡甜菜种子，竟增产35%，且大大提高了含糖量。浸白菜、黄瓜种子，能提早2～3天发芽，且增产20%。而喝凉开水的白鼠比喝生水的白鼠的血红蛋白高20%。因此日本人甚至推崇凉开水为“复活神水”，而且创造出以喝凉开水为中心的“水疗法”。这种神奇疗法的创始人认为，“水疗法”对绝大多数疾病都适用。因为水不但本身是营养素之一，而且在体内能帮助吸收养料，排泄废物和有毒物质，维持体温等。人生病时，多有发热，多喝凉开水可降温，稀释因生病而产生的毒素，有利于通过出汗、小便将毒素排出体外；还可刺激血红蛋白的生成，并有镇静作用，又可提高器官工作的效率。

感冒是病毒引起的，至今仍无特效药，治疗感冒的主要手段就是休息与饮水；尿路的“保健药”也首推水，水一是可防治尿路感染，二是防治尿路结石，三是预防尿路癌症再发；足量饮水还可减轻哮喘症状；饮水还可减肥，饮水可抑制食欲，可减少食量而无饥饿感，确是最理想又无痛苦的减肥方法。

专家们建议生水烧开后最好在3分钟内熄火并灌入热水瓶，这样既能杀灭水中大部分病菌，又不会使水中亚硝酸盐含量过高。而以下几种开水则不能喝：一是老化水，也就是长时间储存的温开水，未成年人常饮这种水会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体发育，中老年人则会加速衰老。老化水中可致癌的亚硝酸盐等有毒物质也会随着时间增加；二是千滚水，这种水因烧煮时间过久，水中不挥发性物质，如钙、镁以及重金属和亚硝酸盐含量很高，对身体不利；三是蒸饭、蒸肉后的“下脚水”，同样含有大量钙、镁以及重金属和亚硝酸盐等；四是重新煮开的水，因为水烧了又烧，水分多次蒸发，会使水中的亚硝酸盐浓度升高。