【摘要】：5 放入米饭，煸炒至颗粒分明后盛出。烹饪秘籍1 做米饭三明治用的米饭要颗粒分明，蒸米饭的时候可以适当少加一点水，以免蒸好的米饭过湿、过黏。2 除了用保鲜膜直接将米饭包起来，还可以选择各种形状的饭团模具，为米饭三明治做出更多的造型。3 米饭三明治选用的食材可以根据自己的喜好调整，但要遵循色彩多变的原则，这样做出来的三明治颜值更高。谁说三明治只能用吐司做？没想到吧，米饭也能做三明治哦！
烹饪时间：20分钟
难易程度：简单
主料
米饭250克…鸡蛋2个…番茄半个
黄瓜60克…胡萝卜60克
辅料
油2茶匙…盐2克…沙拉酱1汤匙…大蒜10克
做法
1 蛋清和蛋黄分离备用；番茄洗净后切成薄片；黄瓜洗净后切成薄片；胡萝卜洗净，去皮后切成薄片；大蒜去皮，洗净后切成蒜末。
2 米饭中加入蛋黄、盐，搅拌均匀。
3 炒锅底部刷一层油，小火预热，倒入蛋清煎熟成为蛋白饼后盛出。(www.zuozong.com)
4 倒入剩余的油，烧至七成热后放入蒜末，煸炒至出香味。
5 放入米饭，煸炒至颗粒分明后盛出。
6 案板上铺一张保鲜膜，放上一半炒好的米饭，整理成正方形，抹上一层沙拉酱。
7 依次铺上蛋白饼、番茄片、黄瓜片和胡萝卜片。
8 最后再抹上一层沙拉酱，铺上另一半米饭，用保鲜膜包好，从中间切开即可。
烹饪秘籍
1 做米饭三明治用的米饭要颗粒分明，蒸米饭的时候可以适当少加一点水，以免蒸好的米饭过湿、过黏。
2 除了用保鲜膜直接将米饭包起来，还可以选择各种形状的饭团模具，为米饭三明治做出更多的造型。
3 米饭三明治选用的食材可以根据自己的喜好调整，但要遵循色彩多变的原则，这样做出来的三明治颜值更高。
谁说三明治只能用吐司做？没想到吧，米饭也能做三明治哦！是不是还蛮有特色呢？在这款三明治的基础上发挥想象，你可以得到无数款有创意的中式三明治哦！
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