泸州老窖：中国古老名酒，销售额130亿元

泸州位于北纬28°，坐落在长江岸边，是一个“处处因酒而生，人人为酒而忙”的城市。地处青藏高原、云贵高原和秦岭围成的四川盆地，在长江和沱江的交汇处属中国纬度最高的亚热带气候。冬暖、春早、夏热、秋雨、湿度大、空气温润、四季分明，这里有白酒酿造应具备的气候、水质、微生物资源条件。

泸州老窖的历史与源远流长的巴蜀酒文化密切相关。元代泰定元年（1324年），泸州人郭怀玉研制成酿酒曲药，命名为“甘醇曲”，酿制出第一代“泸州大曲酒”。明仁宗洪熙元年（1425年），施敬章改进了曲药中含燥辣和苦涩的成分，研制了“窖藏酿制”法，大曲酒的酿制进入向泥窖生香转化的“第二代”。明朝万历元年（1573年），泸州人舒承宗开办“舒聚源”酿酒作坊，此间作坊也就是后来驰名天下的泸州老窖的前身。舒承宗作为第三代窖酿大曲的创始人，总结了一整套大曲酒的工艺技术，使浓香型大曲酒的酿制进入“大成”阶段。1915年，作为舒聚源酒坊的继承者，“温永盛”酿酒作坊生产的“三百年大曲酒”，即泸州老窖特曲在1915年巴拿马—太平洋国际博览会上获奖。1952年，在全国第一届评酒会上，泸州老窖特曲荣获“国家名酒”称号，被称为“泸香型”，成为中国最古老的四大名白酒。(www.zuozong.com)

1964年，该企业更名为四川省泸州曲酒厂。1990年，经泸州市人民政府批准，将泸州曲酒厂更名为泸州老窖酒厂，使厂名、品牌名和老窖窖池群合而为一。1993年6月，由泸州老窖酒厂独家发起并改组，建立四川省酿酒行业中第一家公众上市的股份制企业。1994年5月正式更名为泸州老窖股份有限公司的“泸州老窖”股票在深圳证券交易所挂牌上市。2000年12月，泸州老窖集团有限责任公司成立。2002年，老窖集团启动用工、人事、分配制度三项制度改革。2004年7月，老窖完成品牌整顿工作，构建起国窖1573、泸州老窖、独立品牌三大框架产品体系。2005年，泸州老窖全面完成股权分置改革。2007年，泸州老窖集团进入全国白酒企业综合实力第二名。2008年，老窖集团提出泸州老窖超常规拼搏型第三次创业，奠定2009—2013年持续发展基础。2018年，老窖集团销售收入130亿元。