双香料油：探秘两面针油的制作及用途

【来源】芸香科植物两面针Zanthoxylum nitidum（Roxb．）DC．的果实。

【植物名称】两面针。

【拉丁学名】Zanthoxylum nitidum（Roxb．）DC．。

【原植物图】

图1　两面针

【色谱条件】

【典型气相色谱图】

图2　两面针油典型气相色谱图

1．α－蒎烯 2．莰烯 3．β－蒎烯 4．桧烯 5．月桂烯 6．α－松油烯 7．柠檬烯
8．1，8－桉叶素 9．γ－松油烯 10．对伞花烃 11．反式－芳樟醇氧化物 12．顺式－β－松油醇 13．顺式－芳樟醇氧化物 14．芳樟醇 15．4－松油烯醇

【特征组分含量（GC）】

【主成分质谱与结构】

图3　芳樟醇质谱图(www.zuozong.com)

图4　芳樟醇化学结构式

（分子式：C10H 18O 分子量：154．25 CAS号：78－70－6）

图5　β－蒎烯质谱图

图6　β－蒎烯化学结构式

（分子式：C10H 16分子量：136．23 CAS号：127－91－3）

图7　桧烯质谱图

图8　桧烯化学结构式

（分子式：C10H 16分子量：136．23 CAS号：3387－41－5）

参考文献

［1］周劲帆，覃富景，冯洁，等．二氧化碳超临界流体萃取两面针根挥发油成分的气相色谱—质谱分析［J］．中国药业，2012，21（11）：5－6．

［2］李启发，王晓玲，官艳丽，等．两面针药材挥发油的GC－MS分析［J］．天然产物研究与开发，2006，18（B06）：69－71．