蒸发器介绍及应用领域分析

蒸发器是制冷剂与被冷却介质进行热交换的设备。蒸发器可分为两大类，即冷却液体的蒸发器和冷却空气的蒸发器。

1.盘管式蒸发器

盘管式蒸发器又称为冷却盘管或排管，如图2-32所示。多用于商用制冷设备中的冷库和冷藏柜等制冷系统中。

图2-32 盘管式蒸发器

常用的盘管式蒸发器，多为光盘管式，也有肋片盘管式。

2.沉浸式蒸发器

沉浸式蒸发器多用于商用冷饮制冷装置，冷却液体饮料，其典型结构如图2-33所示。

3.表面式蒸发器

用于商用制冷设备中的表面式蒸发器，其构造如图2-34所示。(www.zuozong.com)

图2-33 沉浸式蒸发器

图2-34 表面式蒸发器的构造

1—框架 2—肋片 3—蒸发管 4、7—集气管 5、6—供液分液器 8—毛细管

表面式蒸发器的结构多为翅片盘管式，制冷剂在盘管内蒸发，空气在风机作用下从管外流动被冷却。盘管的材料为纯铜，直径一般为ϕ9mm×0.5mm～ϕ16mm×1.0mm，翅片的材料为铝片，其厚度一般为0.15～0.30mm，片距为2.0～4.5mm。

蒸发器的入口处安装有分离器（俗称莲蓬头），其作用是保证液态制冷剂能够均匀地分配给各路盘管，以使蒸发器的所有部分都得到充分利用。

表面式蒸发器的传热系数：当空气的迎风面风速为2～3m/s时，直接传热系数为30～40W/（m²·℃）。